ようこそバウレット864へ!

バウレット(Bauletto)とは、宝石箱のこと。
当店の宝石箱は、とても大きく膨らんでいますよ。
どんな宝石がつまっているのか、ご紹介します。

ピッツァ・バウレット

バウレットのオリジナル・ピッツァです。
宝石箱みたいにぷっくり膨らんだ形は、見た目にも楽しげ。
おしゃべりを止めて、素材ひとつひとつを味わってください。
Buon Appetito!

サルサ・デ・ポモドーロ

バウレットのトマトソースは、野菜から仕込んでいます。時間は掛かるけど、それがあるべき姿だから。
ブイヨンを使う、そんなのはレストランじゃない。
この違いが、当店の宝石の一つです。

アクアパッツァ

これこそバウレット!
当店の看板料理、アクアパッツァです!
魚介たっぷり、食べても美味しいイタリアン海鮮スープ。
爽やかな味は、バウレットの大きな宝石の一つです。

シェフ

バウレットの中心には炭火ポッド。なぜ?
実はイタリアンも「焼き」がとても重要だから。
それを知る数少ないグラウンドシェフ・長谷川。
その味をどうぞお楽しみください。

Bauletto
ピッザ
ポモドーロ(トマトソース)
アクアパッツァ
キッチンパンとオイル
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月曜日はバウレットの日
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秋のメニュー、始まりました。
皆様のご来店をお待ちしております。

今月の「魚まつり」のメニューです。無くなり次第終わりです。
サザエのエスカルゴバター焼 780円
秋刀魚のコンフィ 480円
平目のカルパッチョ 980円
真ダコのマリネ バジル風味 680円
バチバグロの炭焼きレアステーキ 1480円
大原伊勢エビと真鯛のアクアパッツァ 3800円
真鯛のハーブ塩生地焼き 1900円

 

 
 
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